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“网红”面包店开业,我校再添时尚创业基地

来源:作者:发布时间:2019年10月24日 浏览次数: 【字体:

10月24日,“MAISON TONG”咖啡面包烘培店在我校正式开业,校长杨利博士亲临开幕式并致辞,有关部门负责人也一同到场祝贺。

 

 

“MAISON TONG”位于学校A座教学楼原牛咖啡英语实训基地,主要经营项目有面包、蛋糕、咖啡、奶茶、三明治、沙拉等,原材料基本采用欧洲进口。该品牌主理人Eama wu 于瑞士唯一可颁发硕士学位的厨艺管理大学Culinary Art Academy,Switzerland主修Pastry and Chocolate arts专业。后于法国排名前三的厨艺学校Ferrandi,Paris与法国最知名的甜点学校Bellouet Conseil,Paris进修Traditional French Bread课程。回国后创立品牌Maison Tong,该店在网络上被多次评为“不可辜负的美食”、“宝藏面包店”。

 

 

 

杨利校长在致辞中表示,“MAISON TONG”不仅仅不仅是面包店,也是师生交流的场所,是同学们分享学习、分享创新思想的平台;同时也是课堂,将在这里教授同学们健康时尚的生活方式。杨利校长表示,学校已聘请Eama wu担任思沃创新管理学院的导师,拟开设一些公选课程。杨利校长强调,大学不仅教授技能,也培养同学们的生活方式,让同学们更优雅更有品位;大学课堂不仅在教室里,环境同样是育人的课堂,而且是更重要的课堂。

 

 

 

Eama wu表示,这是“MAISON TONG”首次进驻高校,自项目启动以来,受到了广大师生的关注,也得到了学校各个部门的大力支持,希望给师生们打来欧洲高品质产品的同时,也能把高端文化引进校园。

开幕式,校长与慕名而来的学生一起,品尝了店内精心准备的食品。

 

 

 

文:李惠旋

图:李洲湳 陈堂钧